Молоко 500 г Лимон 1 шт Сахарный песок 150 г Крахмал 1 ст. л Яйца 2 шт
Приготовление:
Взять половину молока, положить в него срезанную тонким слоем цедру
0,5 лимона, довести до кипения. Цедру вынуть, а в молоко добавить сахар и
вскипятить в нем размешанный во второй половине молока крахмал. Взбить
яйца до образования пены, влить лимонный сок и подмешать охлажденное
молоко. Массу заморозить.
