0,4 литра сливок 600 г клубники 4 яичных желтка 200 г сахара
Приготовление:
Яичные желтки растереть с сахаром. Клубнику протереть через сито.
Сливки взбить, соединить их с желтками и клубничной массой. Заполнить
массой порционную посуду или смазанные оливковым маслом рифленые
формочки. Заморозить в холодильнике . Перед подачей на стол формочки опрокинуть на тарелки, выложив в них мороженое, украсить клубникой.
