На 4 порции:
2,5 стакана горячего кофе
2/3 стакана апельсинового ликера
1 ч. л. тертой цедры апельсина 3 ст. л. сахарной пудры
0,5 стакана взбитых сливок Приготовление:
Взбить в крутую пену сливки, добавляя сахарную пудру и цедру апельсина.
Полученную смесь охладить в течение 30 мин. Разлить горячий
кофе в бокалы, добавить ликер. На поверхность коктейля выложить
охлажденные взбитые сливки, украсить дольками апельсина.
