Женские Штучки

Ингридиенты:

Для теста:

• 150 г муки
• 3 ст. ложки сливочного масла
• 2 яйца
• 1/2 стакана молока
• Соль по вкусу

Для начинки:

• 600 г спаржи
• 3 яйца
• 3 ст. ложки твердого сыра
• Соль, перец черный по вкусу

1. Муку просеять, выложить на столе горкой, в центре сделать углубление. Вылить в него слегка размягченное сливочное масло, яйцо, посолить. Вымесить тесто и положить на 30 минут в холод.
2. Раскатать тесто на пласт. Смешать яйца и сыр, посолить, поперчить. Выложить сверху теста заранее отваренную спаржу,  залить яичной смесью. Запечь в духовке до румяной корочки.